Пекинская Утка, ресторан

Первый ресторан сети «Пекинская утка» открылся в Москве в 2001 году. Изначально «Пекинская утка» открылась исключительно как ресторан китайской кухни, со временем в меню добавились японские и тайские блюда.

«Пекинская утка» - самый крупный сетевой проект азиатской кухни в Москве. «Пекинская утка» отличается от подобных ресторанов не только своеобразным меню, но и интерьером - вместо обилия позолоты, деревьев и фонтанов, здесь созданы дизайнерские композиции «на китайскую тему». Игра с цветом, традиционная деревянная отделка и китайские иероглифы, украшающие стены и потолки, создают атмосферу покоя и уюта, а если учесть ещё и отменную кухню, то можно понять, почему посетители, побывав здесь хотя бы один раз, становятся завсегдатаями ресторана «Пекинская утка».

В Москве находится 6 ресторанов сети, и все они отличаются хорошим месторасположением: Тверская; Новый Арбат; Химки; Рублёвское шоссе; ТК Европейский; Проспект Вернадского.

«Пекинская утка» на Тверской. Это первый ресторан сети в Москве. Он состоит из 4х залов. В «синем» зале гости могут увидеть каменную отделку, синюю стену, расписанную китайским иероглифами и керамические фигурки солдат «терракотовой армии». Основной зал отличается деревянной отделкой и ширмами с расписной тканью, отгораживающими столики друг от друга. «Круглый зал» утопает в зелени, высокий потолок с витражом делает зал очень светлым и приветливым. Четвертый – «японский» зал, где подают суши, и другие традиционные японские блюда.В глубине ресторана есть «технозал», оснащённый огромным киноэкраном.

В «Пекинской утке» на Новом Арбате 2 этажа: на первом расположено круглосуточное японское кафе, оформленное в стиле «аниме», а второй разделён на несколько зон – основной зал, беседку и VIP зону. На втором этаже столики расположены около огромных окон, так что отсюда открывается великолепный вид на Новый Арбат. «Пекинская утка» в Химках – единственный ресторан с летней верандой в «Меге». Он оформлен в том же стиле, что и остальные рестораны сети. А в ресторане на Рублёвском шоссе можно не только посидеть в тёплой компании и насладиться свежими тортами и пирожными, но и заказать доставку на дом.«Пекинская утка» в ТК Европейском оформлена в более традиционном стиле, в интерьере присутствуют элементы китайского дворца: резные деревянные панели, картины с иероглифами на стенах и несколько видов красивейших китайских обоев. Зал оборудован плазменными панелями.

В двухэтажном ресторане, находящемся недалеко от проспекта Вернадского, можно не только вкусно пообедать, но и насладиться видом эксклюзивной коллекцией китайских плакатов и полусотней различных расцветок тканей из китайского шелка на стенах.

Многие из тех, кто ни разу не пробовал китайскую кухню, часто думают, что это что – то очень острое, или, в прошлом, ползающее, и воздерживаются от экспериментов, выбирая что-то более традиционное. Посетив хотя бы один раз «Пекинскую утку», этот стереотип покидает их навсегда. В ресторане есть три вида кухни:Китайская,Японская,Тайская.

«Утка по-пекински» - своеобразный гастрономический символ Китая, поэтому в ресторане она является фирменным блюдом, которое не только готовят, но и подают традиционно – со сливовым соусом и огурцами. Ещё из китайской кухни в «Пекинской утке» можно попробовать, например, салат из чёрных и белых древесных грибов, капусту по-сычуански, курицу по-сычуански, Хун Дун и суп из акульих плавников, лапшу с креветками и овощами. Ещё одним фирменным блюдом стали пельмени на пару, подающиеся в бамбуковой пароварке. Так же в ресторане «Пекинская утка» есть все традиционные блюда японской кухни, от разнообразных супов до суши и роллов.

Наиболее экзотическое меню предлагает Тайская кухня: говядина по-тайски, курица с кешью, легкий салат с тигровыми креветками, кокосовое молоко. Кроме того, в «Пекинской утке» очень достойная винная карта и восхитительные десерты. В ресторане «Пекинская утка» чувствуется необыкновенный колорит Востока, но при этом здесь остаешься «как дома».