Pancho villa, ресторан

• На стенах «Таверны» развешаны гитары и винтовки, везде стоят ящики с патронами, простая, непритязательная деревянная мебель отлично смотрится в приглушённом свете «керосинок».
• На «Площади» столики расположены в вдоль дома с закрытыми ставнями, а стулья возле бара напоминают ковбойские сёдла.
• А ещё есть зал с названием «Тюрьма». Стены его исписаны ругательствами на испанском языке, а для ещё большего колорита столики здесь отгорожены друг от друга решётками.
• «Погребок» - маленькое, очаровательное помещение, с симпатичными цветными столиками и винными бочками.
• «Церковь» - зал с низким потолком и каменными стенами, без излишней отделки и в скромных цветах.
• Кроме общих залов в ресторане «Панчо Вилья» есть ещё и маленькие кабинетики на 8-10 человек. Например, «Кабинет Панчо» - небольшое светлое помещение в жёлтых тонах, с камином, фотографиями мексиканских революционеров и картами военных лет.
• «Бабушкина комната» - очаровательное маленькое помещение с толстыми домашними пледами, яркими деталями, и Иконой во главе комнаты.

По вечерам в ресторане «Панчо Вилья» начинается настоящее веселье. На небольшой сцене, расположенной рядом с баром, выступают музыканты, а многие посетители, и даже официанты, весело отплясывают под латиноамериканские мотивы.

Для начала в ресторане «Панчо Вилья» стоит заказать кукурузные чипсы с соусом, знаменитые мясные деликатесы – чоризо, хамон серрано, ломо иберико, энсаладо тако – салат в большой корзинке из поджаренного не гриле филе цыплёнка кукурузы, сыра Чеддер, помидоров. Горячие закуски так же великолепны: камаронес поблано из тигровых креветок в беконе с сыром Чеддер, алитас де пойо – острые куриные крылышки с соусом из голубого сыра, кесадия – большая пшеничная лепёшка фаршированная сыром, томатами и кукурузой. А на большую компанию в ресторане «Панчо Вилья» можно заказать ассорти аппетайзер, в которое входит сразу несколько вкуснейших закусок.

В ресторане «Панчо Вилья» есть очень вкусные и пикантные супы: традиционный пикантный суп из фрикаделек и овощей с пшеничной лепёшкой, гаспаччо, суп-крем из шампиньонов и лука чипотле, суп с морепродуктами, и даже похмельный суп!