Босфор, ресторан

Оформлен ресторан «Босфор» совершенно в национальном стиле. Везде ковры – на стенах, на полу, основательные деревянные столики, на которых горят свечи, мягкие комфортные стулья, в отделке использованы уникальные турецкие узоры, а веранды покрыты черепицей. В ресторане «Босфор» можно заказать кальян, что заставляет окончательно забыть, что находишься не на курорте, а в самом центре Москвы. Кроме того, гостей приятно удивляет наличие кофейницы, которая находится прямо посреди зала! В ресторане «Босфор» прямо на глазах у посетителей варят кофе по-турецки. А аромат, разносящийся при этом, ощущается даже на улице.

В дополнение ко всему вышеперечисленному, в «Босфоре» играет турецкая музыка, что завершает эту сложную композицию из запахов, вкусов и звуков, объединяя их в изысканную негу, истому, которой хочется предаваться бесконечно.

В меню ресторана «Босфор» представлены две кухни: Турецкая и Европейская. Юсуф Уста – шеф-повар ресторана «Босфор» – предлагает насладиться неповторимыми блюдами гостеприимного Стамбула. Вообще, кухня в ресторане «Босфор» довольно-таки простая, домашняя, без излишеств, но в то же время очень вкусная и сытная. Несложные, хотя и экзотические сочетания в руках Юсуфа превращаются в настоящие деликатесы, отведать которые с удовольствием согласится даже самый взыскательный гурман.

В ресторане «Босфор» обязательно стоит отведать различные экзотические закуски, которых здесь представлен огромный ассортимент. Это и “Хайдари” - йогурт с чесноком, сливочным маслом и мятой, “Хумус Бил Тахина“ - пюре из турецкого гороха, тахини и лимонного сока, “Зейтиняглы Испанак” - шпинат, рис, морковь, лук, оливковое масло. Да, такие блюда совершенно непривычно смотрятся на столе у русского человека!

Дамы в ресторане «Босфор» в основном заказывают салаты или супы, которые здесь так же великолепны. Салат по-домашнему, например, состоит из хрустящих листьев “Романо” с сухарями и соусом “Пармезан” с курицей гриль, а “Анталья” – из листьев салата, тунца, оливок, помидор и фасоли. Великолепен так же и салат от шеф-повара ресторана «Босфор» с марулом, морковью, помидорами, вырезкой телятины, ветчиной, сыром, соевым соусом. А фирменный «Босфор» делают из зеленого салата, креветок, кальмаров и крабов. Супы так же очень необычны и вкусны: чечевичный с лимоном, «Ишкембе» из говяжьих потрохов, с чесноком и лимоном, и куриный – с лапшой и овощами. А мужчины в ресторане «Босфор» могут заказать в дополнение ещё и мясное блюдо, например, тефтели или жаркое по-пастушьи. Как же можно устоять перед заманчивым предложением - позавтракать в «Босфоре»? Ведь меню здесь продумано до мелочей, чтобы было вкусно, сытно и полезно. А в обед здесь подают вкусные бизнес-ланчи.