Блюз, кафе

Многообразие заведений общепита в современном мире просто поражает: каждый может найти себе ресторанчик в соответствии со своими желаниями и увлечениями. Любители экзотической Японии имеют возможность посетить суши-бар, знатоки клубной музыки выбирают ночные клубы с обязательными коктейлями, а ценители мяса пойдут в стейк-хаусы. Как бы там ни было, каждый имеет возможность найти себе заведение, отвечающее его индивидуальным запросам.Кафе «Блюз» в Москве адресовано любителям классического блюза и джаза. Истоки блюза как музыки начались с далёких времён возникновения рабовладельчества на Американском континенте и завоза рабочей силы из Африки.

Родиной блюза считается дельта реки Миссисипи. Многие из тех, кто пел трудовые песни, жили в лагерях лесорубов или в палаточных городках строителей железных дорог, где в свободное время заняться было нечем. И естественно, что по вечерам люди пели. Таким образом, там родился блюз — новый, более совершенный вид музыки, призванный рассказать о чувствах и чаяниях трудящихся — мужчин или женщин. Сам же термин встречается лишь в 1912 году, когда в свет выходит первая блюзовая пластинка. Это был сборник традиционных блюзов, изданный известным композитором и собирателем негритянского фольклора Уильямом Хенди, который вошёл в историю как «отец блюзов» (англ. Father of the Blues).
«Блюз» с радостью распахивает свои двери всем ценителям этого вида искусства. Помимо отличной еды, приятной атмосферы и высококлассного обслуживания, здесь каждый имеет возможность послушать профессионально исполненную живую музыку и попробовать свои силы на этом поприще.

• Салаты «Пикантный», «Цезарь» в разных вариациях, «Греческий», «Дор Блю» или яркий фирменный салат от шеф-повара;
• Рыбное меню – дорадо, стейк из лосося, тигровые креветки, рыбное ассорти и рыба на гриле;
• Мясное меню - перцовое мясо с «Гратаном», свиная рулька, колбаски гриль, мясная тарелка ассорти и многое другое;
• Горячие закуски – слоеные тарталетки с грибами, мидии, запеченные кальмары или фаршированные сыром помидоры;
• Супы и паста разных видов;
• Разнообразные десерты – «карамельное танго», тирамису, блинчики с шоколадной начинкой и орехами, торты и пирожные, а также мороженое и фрукты.