Суп с фрикадельками своими руками

14.12.2015 15:241354

Суп с фрикадельками своими руками

Очень вкусное универсальное блюдо, его можно предложить даже маленьким деткам на первую пробу мясных блюд.

Суп с фрикадельками своими руками

Нам понадобится:
1. говяжий фарш 500 г,
2. картофель 4 шт.,
3. морковка средних размеров,
4. луковица средних размеров,
5. лавровый лист 2 шт.,
6. соль и перец по вкусу.

Подготавливаем фарш, солим и перчим. Мелко режем картофель и лук, морковь трём на тёрке.

Суп с фрикадельками своими руками

Делаем обжарку. На среднем огне на сковороде обжариваем лук до золотого цвета и добавляем морковь. Затем в кастрюлю наливаем 2, 5 л воды и доводим до кипения. Вводим в бульон картофель и зажарку, варим 5 минут. После закипения добавляем в суп фрикадельки из фарша, солим суп. Варим 15 минут. За 5 минут до готовности добавляем лавровый лист.

Юлия Р.

Комментарии

Добавить комментарий