Сливочный суп с сёмгой

17.08.2013 14:212689

Сливочный суп с сёмгой

Для очень вкусного супа с сёмгой нам понадобится:
1. Филе сёмги, 300 г.
2. Картофель, 500 г.
3. Томаты, 300 г.
4. Морковь, 150 г.
5. Луковица, 1 шт.
6. Сливки, 500 мл.
7. Соль, зелень, растительное масло.
Мелко режем лук, трём морковь на тёрке, картофель режем небольшими кубиками.

Сливочный суп с сёмгой

Режем кусочками сёмгу, помидоры перед нарезкой очищаем от кожицы и также режем кубиками.
В кастрюле на подсолнечном масле жарим лук, добавляем морковь и помидоры, дожариваем.

Сливочный суп с сёмгой

Наливаем 1 литр воды, доводим до кипения. После закипания добавляем картофель, солим, варим 5-7 минут. Затем добавляем сёмгу и вливаем сливки и довариваем картофель ещё 3-5 минут.

Сливочный суп с сёмгой

При необходимости досолите. Готовый суп посыпаем зеленью. Приятного аппетита!

Юлия Р.

Комментарии