Ветчинные рулеты с овощами

05.06.2013 18:572099

Ветчинные рулеты с овощами

Такая оригинальная закуска подойдет и для фуршетного стола и для праздничного застолья. Рулеты из ветчины можно начинять не только овощами, с любой начинкой они подойдут мясной нарезки на стол.

Ветчинные рулеты с овощами

В нашем рецепте рулетики с начинкой из овощей. Корень сельдерея, 1 болгарский перец, 1 огурец красиво нарежем брусочками одинакового размера. 1 пучок ростков фасоли опустим в кипяток и потом посолим. 3 помидорки черри нарежем на половинки. 200 гр. сырой ветчины нарежем на полоски и опускаем в кипяток до изменения цвета.

Ветчинные рулеты с овощами

В каждую полоску заворачиваем брусочки каждого овоща. Подаем к столу с гарниром, украшая ростками фасоли и помидорками черри. Очень подходит к такой вкусной закуске соус из кунжутной пасты и белого лука.

Юлия Р.

Комментарии