Зразы детям «Весёлые ёжики»

02.04.2013 23:462564

Зразы детям «Весёлые ёжики»

Все мамы знают, как трудно, порой, уговорить свое чадо поесть что-то полезное. Рецепт для детей - зразы с яйцом и сыром, в виде веселых ежиков, не оставят равнодушным даже самого «малоежку» малыша.

Зразы детям «Весёлые ёжики»

Сваренные вкрутую яйца разрежем пополам вдоль. Желтки вытащим и разомнем вилкой, к ним добавим тертый сыр, можно натереть вареную морковь, также можно добавить чеснока. Для сочности добавим сметаны. Начинкой наполняем половинки яиц и соединяем их в целое. Готовим котлетный фарш как обычно: с луком, солью, хлебом, который лучше размочить в воде. Чтобы фарш получился сочным, его хорошо разминают и отбивают об стол.

Зразы детям «Весёлые ёжики»

Разделить фарш на равные части, каждую размять в лепешку и в нее завернуть яйцо. Обмакиваем каждую зразу во взбитом яйце. Теперь формируем носик ежика, вытягиваем его и приподнимем слегка вверх, глаза из горбушки хлеба или маслинки. Иголочки сделаем из вермишели. Перед поеданием их можно вытащить или дать похрустеть детям.

Зразы детям «Весёлые ёжики»

Осталось ежиков запечь в духовке и можно подавать к столу с любым гарниром. Зразы в духовке пропеклись и внутри сочные за счет сыра и сметаны. Шикарный рецепт для детей.
Приятного аппетита!

Юлия Р.

Комментарии