Паровые куриные котлетки

20.11.2013 10:282291

Паровые куриные котлетки

Для котлет нам понадобится:
1. куриный фарш или мясо 600 г,
2. помидор,
3. яйцо,
4. болгарский перец красного цвета,
5. сливочное масло 1 ст. л.,
6. соль, перец, укроп.
Для соуса нам понадобится сок лимона, 3 столовые ложки сливочного масла, петрушка, укроп, соль, перец.
Овощи и зелень рубим в блендере, если необходимо, делаем из мяса фарш в мясорубке, смешиваем фарш с овощами. Добавляем к фаршу приправы и масло. Перемешиваем.

Паровые куриные котлетки

Формируем котлетки и варим на пару полчаса.

Паровые куриные котлетки

Готовим соус. Рубим зелень, растапливаем масло, добавляем к нему лимонный сок, приправы и зелень.

Паровые куриные котлетки

Подаём котлетки с соусом. Очень лёгкое и диетическое блюдо.

Юлия Р.

Комментарии