Гамбургеры домашнего приготовления

30.01.2014 22:491900

Гамбургеры домашнего приготовления

И пусть сторонники раздельного питания говорят, что всё вместе - это вредно. Мы знаем, что вкуснее горячей булочки с мясной котлетой ничего нет! Сделаем домашние гамбургеры.
Для этого нам понадобится:
1. филе говядины 450 г или сразу фарш,
2. сыр 5-6 кусочков,
3. булочки для гамбургеров 3 шт.,
4. яйцо 1 шт.,
5. белый хлеб без корочки,
6. оливковое масло,
7. соль, перец.

Делаем начинку. Берём готовый фарш или крутим филе через мясорубку. Смешиваем фарш с хлебом, яйцом, добавляем соль и перец по вкусу и перемешиваем.

Гамбургеры домашнего приготовления

Лепим 3 котлетки и обжариваем их на оливковом масле до нужной степени прожаренности (5-8 минут).

Гамбургеры домашнего приготовления

Переворачивая котлетки на другую сторону, положите сверху кусочек сыра - он расплавится и будет как плавленный.
Берём булочки для гамбургеров, делим их пополам и обжариваем с внутренней стороны на сухой сковороде.

Гамбургеры домашнего приготовления

Выкладываем наш гамбургер. На нижнюю половину булочки кладём мясо сырной стороной вверх, затем гарниром по вкусу и накройте второй половинкой.

Юлия Р.

Комментарии

Добавить комментарий