Шоколадные яйца с чизкейк начинкой

02.05.2013 00:012290

Шоколадные яйца с чизкейк начинкой

Трудно поверить, но Пасха не за горами. Предлагаем рецепт быстрого десерта, который не требует никакой выпечки. Расскажем, как сделать пасхальные яйца своими руками.

Шоколадные яйца с чизкейк начинкой

Нам понадобятся готовые шоколадные яйца, аккуратно срезаем с них верхушки. Работать с ними лучше, расположив в пашотнице и пока не нужны храните в холодильнике. Для «белка»: 150 гр. сливочного сыра, 30 гр. сахарной пудры, 0,5 ч. л. лимонного сока, 0,5 пакетика ванилина - хорошо взобьем миксером. 125 мл. сливок взбить отдельно и постепенно добавить к сырной массе.

Шоколадные яйца с чизкейк начинкой

Массой заполняем яйца, можно ложкой или с помощью кондитерского мешка. «Желток» получится, если в кастрюле нагреть 2 ч. л. апельсинового сока, 1 ст. л. абрикосового джема и 1 ст. л. сливочного масла. Прогреем помешивая до растворения масла. Маленькой ложкой делаем небольшое углубление в начинке и закладываем «желток». Перед подачей к столу вкусный десерт хранить в холодильнике.

Юлия Р.

Комментарии

Добавить комментарий