Шоколадный пирог

21.07.2013 23:181413

Шоколадный пирог

Еще один оригинальный рецепт шоколадного пирога с добавлением миндаля. Пикантный шоколадный вкус этой домашней выпечки удивит вас и ваших гостей.

Шоколадный пирог

175 гр. миндаля отварим 5 минут в кипятке, затем уже очищенный обжарим в духовке минуты. Затем измельчим миндаль до состояния муки. 100 гр. шоколада с добавлением 1 ст. л. воды растопить или на водяной бане или в микроволновой печи. Перемешиваем шоколад, миндаль и 2 желтка. Белки отдельно взбить до пиков и ввести в основную массу.

Шоколадный пирог

Тесто перекладываем в форму и выпекаем 15 минут. Этот быстрый пирог получается влажноватым внутри и с корочкой снаружи. Перед подачей присыпать сахарной пудрой.

Юлия Р.

Комментарии