Красивая выпечка "Омары "

21.07.2013 22:402191

Красивая выпечка "Омары "

Вот еще один способ сделать домашнюю выпечку красивой. Возьмите эту идею для праздничного оформления блюд.

Красивая выпечка "Омары "

Дрожжевое тесто можно взять любое, а можно воспользоваться нашим рецептом. 500 гр. муки смешаем с 50 гр. сливочного масла, 1 яйцом, 5 гр. дрожжей и 50 гр. сгущенного молока. Замешиваем эластичное тесто. Оставляем на полчаса подходить. Подошедшее тесто снова вымешиваем и начинаем создавать омара с хвоста. Нам понадобится 8 лепешек разного размера. Не забывайте смазывать яйцом детали, чтоб они лучше соединялись. Лепешки прикладываем внахлест, загибая под тело кончики. Эффект панциря создаем зубочисткой.

Красивая выпечка "Омары "

Панцирь слегка вытянуть и сделать надрезы ножницами. Для туловища понадобится лепешка побольше. Формируем лапы и клешни и маленькие лапки. Не забудьте про усы и глазки. Все протыкаем зубочисткой, как на настоящем омаре. Перед выпечкой смазываем сверху взбитым яйцом. Выпекаем до золотистого цвета. Шикарный омар готов. Наслаждайтесь видом и вкусом.

Юлия Р.

Комментарии