Карандаши из песочного печенья

11.05.2013 18:565181

Карандаши из песочного печенья

Красивое печенье в виде цветных карандашей наверняка понравится детям и удивит гостей.
Ингредиенты:
1. 250 г муки,
2. 100 г масла,
3. сметана 1 ст. л.,
4. 100 г сахарной пудры,
5. 1 яйцо,
6. пищевые красители,
7. ванилин и соль.

Карандаши из песочного печенья

Перетираем масло с сахарной пудрой, к смеси добавляем ванилин, соль, сметану, желток. Затем примешиваем муку. Получившееся тесто не должно липнуть к рукам. Делим тесто на 2 части, одну меньше, другую больше. Большую часть накрываем плёнкой и убираем в холодильник.

Карандаши из песочного печенья

Раскатываем тесто в жгутики, а затем из полосок делаем полоски. Меньшая часть делится на равные части по пищевым красителям и вмешиваем в тесто краситель.
Затем полоски белого и цветного теста скатываем вместе в рулоны, как рулеты, через плёнку.
Сверху смазываем яйцом.

Такие печенья выпекаются 15-20 мин. при температуре 250 г. Перед подачей карандаши "затачиваем".

Юлия Р.

Комментарии

1Валентина Зайцева13.05.2013 12:23

Юлия, уточните, пожалуйста: 100 грамм масла или сметаны? А идея интересная! Обязательно попробую!

Ответить

2Юлия Р.13.05.2013 13:13

Здравствуйте! Конечно, масла 100 г, спасибо!

Ответить

3Настасья Жирнова27.05.2014 21:49

На вид очень вкусно и красиво. У меня были такие же, но настоящие карандаши.

Ответить

Добавить комментарий