Как сделать карамельные блины с яблоками

30.01.2014 23:121878

Как сделать карамельные блины с яблоками

Вкусное, нежное и полезное блюдо.

Нам понадобится для теста:
1. мука 35 г,
2. яйцо 1 шт. большое,
3. молоко 100 мл,
4. сахар 1 ч. л.,
5. ваниль 1/2 ч. л.,
6. соль.

Для начинки нам понадобится:
1. зелёное яблоко половинка,
2. сахар-песок 30 г,
3. сливочное масло 1 ст. л.,
4. корица 1/2 ч. л.

Как сделать карамельные блины с яблоками

Ставим греться духовку на 200 градусов. Замешиваем тесто до однородной смеси. Берём сковороду и растапливаем в ней сливочное масло с сахаром.
Очищаем яблоко, нарезаем его дольками. Выкладываем дольки на сковороду и присыпаем корицей.

Как сделать карамельные блины с яблоками

Жарим яблоки до кипения карамели. Яблочные дольки становятся мягкими. Старайтесь не доводить до состояния мякиша.
Вливаем в середину яблок тесто и слегка перемешиваем.

Как сделать карамельные блины с яблоками

Оставляем пирог на огне в сковороде до тех пор, пока тесто не будет наполовину готовым. Края должны быть готовыми, а сердцевина ещё нет. Сковороду снимаем с огня и ставим в разогретую духовку на 10-12 минут.

Как сделать карамельные блины с яблоками

Наш блин готов. Вынимаем сковороду, переворачиваем её и выкладываем на блюдо. Посыпаем сверху сахарной пудрой и подаём со сметаной или сливками.

Юлия Р.

Комментарии

Добавить комментарий